La cadena argentina del vino se encuentra sacudida por estas horas luego de que el Gobierno nacional finalmente oficializara lo que era un secreto a voces: la decisión de avanzar con el fin del financiamiento para la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar).

Lo hizo a través de una resolución de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGYP) en la que, en sencillos términos, le quitó a la Coviar su fuente de financiamiento: una contribución obligatoria que se pagaba por cada litro producido, embotellado y vendido en nuestro país.

El argumento oficial: que la Coviar fue creada por el kirchnerismo en 2004 con el fin de ejecutar un Plan Estratégico Vitivinícola (PEVI) 2020, cuyas metas no fueron cumplidas, y por eso tuvo diversas extensiones hasta transformarse en el PEVI 2030 que estaba vigente.

De todos modos, lo que subyace de fondo es la negativa de la Casa Rosada a seguir avalando un mecanismo de financiamiento que actuaba como un verdadero impuesto y la propuesta de que la Coviar siga funcionando, pero con aportes voluntarios del sector privado.

LA RESOLUCIÓN SOBRE COVIAR

Puntualmente, los principales puntos de la resolución emitida por la secretaría que conduce Sergio Iraeta son los siguientes:

  • Formaliza la finalización del Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020, determinando que su vigencia temporal ha concluido definitivamente tras una extensión parcial.
  • Establece un periodo de tres meses para el cierre administrativo del programa, exigiendo a la Coviar la presentación de un informe detallado sobre el cumplimiento de metas y el uso de fondos.
  • Ordena el cese inmediato de las contribuciones obligatorias que financiaban el plan, liberando a los establecimientos del sector de estos pagos.
  • Instruye a que cualquier recurso remanente sea transferido al Instituto Nacional de Vitivinicultura, asegurando que los activos públicos no queden sin destino tras la clausura del proyecto.
  • Aclara que, aunque el plan estratégico termina, la entidad gestora mantendrá su personería jurídica para cumplir con otras funciones legales vigentes.

La normativa completa se puede leer en: https://www.boletinoficial.gob.ar/detalleAviso/primera/341568/20260505

STURZENEGGER Y LA COVIAR

Como es usual en medidas como ésta, quien salió a dar explicaciones al respecto fue el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger.

“Eliminamos un impuesto que el Estado había regalado a privados”, tituló su extenso posteo en la red social X, en el que ahondó sobre la “historia increíble” de la Coviar.

“Un Estado que cobra impuestos, pero no para financiar el gasto público, sino que recauda ¡para privados! Sí lo que lees. Hoy, luego de más de 20 años, terminamos con esta aberración que tenía a la industria del vino y a todos nosotros como víctimas”, subrayó el funcionario. 

Al respecto, recordó que, desde 2004, todas las bodegas y productores del país pagaban una contribución obligatoria por elaborar, por embotellar y por vender, en los tres eslabones. Se abonada por cada litro elaborado de vino y mosto, por cada litro embotellado de vino, por cada litro vendido de mosto, y por cada kilo de uva que ingresaba a los establecimientos procesadores.

Pero ese tributo no iba al Estado sino que iba a financiar a la Coviar, que nació con el objetivo de aplicar el PEVI 2020 para alcanzar exportaciones por U$S 2.000 millones anuales y capturar el 10% del volumen del comercio mundial de vinos.

Tasas y competitividad: la cadena vitivinícola apuntó sus reclamos al difícil contexto financiero

“La realidad 22 años después es que las exportaciones nunca llegaron a la marca de U$S 2.000 millones anuales y la participación argentina en las exportaciones mundiales se mantiene por debajo del 2,5%, muy lejos del 10% prometido”, afirmó Sturzenegger.

Y disparó: “En total, entre 2004 y 2025 se le sacaron al sector (lo pagamos todos nosotros) U$S 300 millones para financiar resultados que nunca llegaron. Es decir que la COVIAR lejos de aportar competitividad, en realidad la reducía”.

Como corolario, Sturzenegger afirmó que en 2024 el ajuste de la contribución superó a la inflación en 97,2 puntos porcentuales; y en 2025, en 13,5 puntos. Es decir que, desde el punto de vista del ministro, “el plan fracasaba y la contribución, en vez de bajar, subía por encima de la inflación”.

LA COVIAR Y SUS FACULTADES

En este contexto, Sturzenegger hizo foco en lo que consideró fue un exceso de atribuciones tomadas por la Coviar.

En primer término, que aumentara su propia contribución. Pero más importante aún, que haya decidido por su propia cuenta actualizar el PEVI 2020 a 2030, cuando “no tiene facultades para autoprorrogarse el financiamiento ni para extender el plan”.

“Sus resoluciones desde 2020 solo pueden ser consideradas como solicitudes de extensión que el Poder Ejecutivo debía resolver, conforme los procedimientos previstos en la Ley 25.849″, precisó.

Fue por eso que se publicó este martes la resolución que elimina el financiamiento a Coviar y establece la finalización de las contribuciones obligatorias, así como la de cualquier otra fuente de financiamiento de origen público nacional del PEVI.

La “guerra” del vino: Coviar subió un arancel que aplica a toda la industria y el Gobierno lo rechazó

“Una cámara empresaria no puede financiarse con un impuesto obligatorio recaudado por el Estado. Si una bodega quiere asociarse a ‘Bodegas de Argentina’ o a ‘Wines of Argentina’ lo hace voluntariamente, sostiene a la cámara con su aporte, y si considera que no le aporta valor, se va. Eso es libertad de asociación”, continuó el ministro.

Y subrayó: “Acá el Estado convertía en obligatorio el financiamiento de una entidad privada, y a quien no pagaba le clausuraban la bodega. A esto se suma que tampoco existía transparencia ni información certera sobre el uso de los fondos que iban a parar a la Coviar. En definitiva, teníamos un esquema de privilegio creado por ley a favor de una institución”.

De todos modos, Sturzenegger insistió en aclarar que la medida no implica la disolución ni liquidación de la Coviar, que mantiene su personería jurídica y puede seguir existiendo en los términos en que la Ley 25.849 la creó.

“Lo que termina es el financiamiento coactivo. Si la Coviar quiere continuar operando, deberá hacerlo con aportes voluntarios de sus miembros, como cualquier otra cámara empresaria del país”, reforzó.

En tanto, recordó que recientemente la resolución 37/2025 impuso también cambios en el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), resistidos por algunos integrandes de la cadena sectorial, con el fin de continuar con una profunda transformación de la industria vitivinícola argentina.

Desregulación del INV: fuertes críticas del Gobierno contra la Asociación de Viñateros y la COVIAR

“Sacamos al Estado de adentro de la bodega, sacamos los controles redundantes sobre el proceso productivo, y ahora también sacamos la contribución obligatoria que afectaba la competitividad del sector. La Argentina es el quinto productor mundial de vino, con 1.000 millones de litros al año. La industria vitivinícola sabe lo que tiene que hacer, lo único que necesitaba es que la dejen trabajar y que la dejen de expoliar”, cerró.

No sin antes agradecer a un productor mendocino que, asegura, fue el que destapó la olla: se trata de Carlos Clement, quien alertó que Coviar seguía cobrando cuando tenía mandato vencido. 

“Ahí nos pusimos a investigar y encontramos que, efectivamente, el mandato estaba vencido y nunca había sido prorrogado. En realidad, Coviar estaba cobrando en la ilegalidad. Gracias a Carlos por orientarnos. Entre todos llegamos a esta normativa que nos libera del yugo de este impuesto con beneficio en privados”, concluyó.

ELIMINAMOS UN IMPUESTO QUE EL ESTADO HABÍA REGALADO A PRIVADOS. Te contamos hoy una historia increíble: la de un Estado que cobra impuestos, pero no para financiar el gasto público, sino que recauda ¡para privados! Sí lo que lees. Hoy, luego de más de 20 años, terminamos con esta… pic.twitter.com/aNMKrXcNjR

— Fede Sturzenegger (@fedesturze) May 5, 2026

¿QUÉ DICEN EN LA COVIAR?

En este contexto, por ahora desde la Coviar no han emitido palabra y solo están evaluando los pasos a seguir.

“Estamos preparando nuestra respuesta y posición oficial, en base al análisis y estudio legal de esta resolución. En breve tendremos dictamen de asesoría letrada de Coviar y vamos a poder informar nuestra posición y pasos a seguir”, señalaron fuentes de la Corporación a Infocampo.