La ciudad de Salta volvió a convertirse en el punto de encuentro de la cadena argentina de legumbres con la inauguración de una nueva edición de la Jornada de Actualización Técnica y Comercial, organizada por la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA).

Productores, exportadores, investigadores, empresas y autoridades nacionales y provinciales participaron de la apertura de un espacio destinado a analizar el presente y el futuro de una actividad estratégica para las economías regionales.

El acto inaugural estuvo encabezado por el presidente de CLERA, Jorge Vidal, junto al ministro de Producción y Desarrollo Sustentable de Salta, José Ignacio Lupión, y la coordinadora nacional de Vinculación Tecnológica y Relaciones Institucionales del INTA, Mabel Méndez, quien asistió en representación del presidente del organismo, Nicolás Bronzovich.

Durante la apertura también se formalizó un convenio marco de cooperación entre el INTA y CLERA, orientado a fortalecer el trabajo conjunto en investigación, innovación y desarrollo tecnológico para mejorar la competitividad del sector.

En ese marco, los distintos oradores coincidieron en que la cadena enfrenta un escenario internacional cada vez más desafiante, donde la calidad, la innovación, la incorporación de tecnología y la articulación entre los sectores público y privado serán determinantes para sostener el crecimiento.

LAS LEGUMBRES, CON EL FOCO EN LA COMPETITIVIDAD

Al abrir oficialmente las jornadas, Vidal destacó la importancia de estos encuentros para construir una agenda común entre todos los actores de la cadena.

“Este es un espacio para pensar juntos cómo construir una cadena más fuerte, eficiente y competitiva. Tenemos historia, conocimiento y una enorme capacidad de resiliencia, pero el mundo cambió y hoy competimos con países que han avanzado mucho en tecnología, genética y logística”, señaló el presidente de la entidad organizadora.

El titular de CLERA remarcó que la calidad dejó de ser un atributo diferencial para convertirse en una condición indispensable para permanecer en los mercados internacionales.

“La calidad ya no puede ser entendida como un diferencial comercial. La calidad es una condición de permanencia en los mercados“, subrayó.

En ese sentido, sostuvo que la responsabilidad de mantener los estándares alcanza a toda la cadena productiva, ya que cualquier incumplimiento afecta la imagen del país como proveedor. “La confianza es la moneda más difícil de ganar y la más fácil de perder”, describió el productor.

Vidal también identificó al mejoramiento genético como uno de los grandes desafíos pendientes y planteó la necesidad de profundizar el trabajo conjunto entre el Estado y el sector privado para recuperar competitividad frente a países que vienen realizando fuertes inversiones en innovación.

Al mismo tiempo, advirtió sobre el impacto que tienen los costos logísticos, la carga impositiva y las demoras en los reintegros y recuperos de impuestos sobre la rentabilidad de la actividad.

“No pedimos ventajas artificiales ni privilegios; pedimos competir en condiciones lógicas.”, resaltó.

COOPERACIÓN PARA IMPULSAR LA INNOVACIÓN

Uno de los momentos centrales de la jornada fue la firma del convenio marco entre el INTA y CLERA, que formaliza una relación de trabajo que ambas instituciones ya venían desarrollando y abre nuevas oportunidades de cooperación.

Mabel Méndez destacó que el acuerdo permitirá fortalecer proyectos de innovación y transferencia tecnológica orientados a responder a las demandas del sector.

“Este convenio formaliza el vínculo entre el INTA y CLERA y nos permitirá abrir nuevas actividades de cocreación conjunta. Sabemos que el sector privado es quien invierte, arriesga y tracciona, y nosotros, como institución y como Estado, debemos acompañarlo, siendo ese socio estratégico que aporte tecnologías de vanguardia e innovación”, expresó la especialista de INTA.

La funcionaria sostuvo que la articulación entre el sistema científico-tecnológico y las empresas será una herramienta clave para generar soluciones que mejoren la productividad y agreguen valor a la cadena.

SALTA REAFIRMA SU LIDERAZGO EN LEGUMBRES

Durante la apertura, el ministro José Ignacio Lupión resaltó el rol estratégico que tiene Salta dentro de la producción nacional, al concentrar cerca del 70% del poroto argentino, y destacó los resultados alcanzados durante la campaña 2024/25, que registró una cosecha récord cercana a 1,3 millones de toneladas.

“Las legumbres representan mucho más que un cultivo; representan producción, empleo, innovación, arraigo, agregado de valor y generación de divisas. Pero, sobre todo, representan una enorme oportunidad de desarrollo para el norte argentino“, afirmó.

El funcionario aseguró que el desafío ya no pasa únicamente por incrementar la producción, sino por generar mayor valor agregado en origen y consolidar el liderazgo argentino frente a un contexto internacional cada vez más competitivo.

“El liderazgo no se hereda. El liderazgo se construye todos los días, y en esa construcción, Salta tiene la responsabilidad de seguir marcando el rumbo de las legumbres argentinas”, sostuvo el ministro salteño en la inauguración de la jornada.

Asimismo, expresó su confianza en el potencial de crecimiento del sector durante los próximos años. “Estoy convencido de que la próxima década puede ser la década de las legumbres argentinas. Durante décadas Salta fue la tierra donde nacían las legumbres; el desafío de esta generación es que también sea la tierra donde se genere el mayor valor agregado posible.”

La apertura de la Jornada de Actualización Técnica dejó un mensaje compartido entre todos los participantes: consolidar el liderazgo de las legumbres argentinas requerirá fortalecer la cooperación público-privada, acelerar la incorporación de innovación y mejorar las condiciones de competitividad para que la cadena continúe creciendo y ampliando su presencia en los principales mercados del mundo.

El encuentro continuó durante toda la jornada del miércoles 1 de julio, con un eje temático muy interesante para el sector legumbrero argentino, con aspectos claves como nuevas tecnologías, perspectivas climáticas, mercados, oportunidades y el futuro de la cadena.

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